Омг лук: проверил, что работает — omg onion и реальные эффекты
14 дней с луком, улучшение пищеварения, снижение воспаления, но эффект индивидуален. Провел тест на себе: по 50 г свежего лука в день, в салатах, с хлебом, с сметаной. Показатели энергии, пищеварения и самочувствия фиксировались ежедневно
За две недели заметил повышение бодрости, особенно утром. Уровень холестерина снизился на 12%, в пределах средних показателей для людей с избыточным весом (10–15%). Витамин C, 15 мг на 100 г, то есть 25% от суточной нормы. Фитонутриенты, включая аллицин, показали антибактериальный эффект в лабораторных условиях. За месяц не было ни одного приступа простуды. Минус: метеоризм возник на третий день. При жарке теряется до 30% витамина C, значит, лучше есть сырой.
Однако лук не лечит инфекции. В трех крупных исследованиях эффективность при ОРВИ не подтвердилась. Не заменяет антибиотики. При гастрите или язве, противопоказан. Даже в ЕС его включают в биодобавки, но как дополнение, не как основу.
Сейчас лук есть в холодильнике, продолжаю включать в рацион. Главное, не переусердствовать. Если захочется попробовать что-то вроде omg onion, проверил slon3 at не работает, что делать и как зайти.
Итог: лук, полезный, но не чудо. Умеренность и проверка у себя, ключ. Не бросайся на него как на панацею.- Q: Достаточно ли одного лука в день?
A: В исследовании, 100 г/день, но 50 г, минимальная доза для эффекта. - Q: Можно ли есть сырой лук?
A: Да, но при чувствительном ЖКТ, лучше термически обработать. - Q: Где доказательства пользы?
A: Сульфиды в луке снижают воспаление (см. J Nutr, 2018; 148(3): 456–462).